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Und schon ist wieder Weihnachten … fast. Ein bisschen Zeit bleibt ja noch zum Vorbereiten, zum Dekorieren, Geschenke überlegen, den Tannenbaum aussuchen … und natürlich zum Plätzchen Backen! Wir wollen in uns in diesem Jahr mal an die vegane Weihnachtsbäckerei heranwagen – und haben da mit Stina Spiegelberg einen echten Star der veganen Kochszene als Beratung an der Seite. Mit der bekannten veganen Foodbloggerin und Kochbuchautorin sprechen wir über die vegane Plätzchen-Bäckerei, aber auch über das, was Weihnachten kulinarisch so besonders macht – die typischen Gewürze.

Das Reformhaus® steht seit seiner Gründung für eine nachhaltige, sinnstiftende Wirtschaft. Wir möchten in dieser Tradition drei Unternehmer aus Österreich vorstellen, die seit langen Jahren eng mit dem Reformhaus® zusammenarbeiten, und die stellvertretend für viele Unternehmer:innen für eine neue, sinnstiftende Wirtschaft stehen. Einer davon ist Josef Zotter, Gründer und Firmenchef der Zotter Schokolade GmbH. Seine Schokoladen-Kreationen – bio, fair gehandelt und handgeschöpft. Zotter ist aber nicht nur Bio-Hersteller, sondern ein am Gemeinwohl orientiertes Unternehmen, das als eines der ersten eine transparente Bean-to-Bar Produktion eingeführt hat.

Die einen nehmen gefühlt schon zu, wenn sie Essen nur anschauen – bei anderen scheint es fast egal zu sein, wieviel sie essen, sie nehmen einfach nicht zu. Der Volksmund spricht hier von „guten“ und „schlechten“ Futterverwertern. Demnach speichern die guten Futterverwerter die meiste überschüssige Energie, die sie mit der Nahrung aufnehmen, als Fett im Körper. Schlechte Futterverwerter verpuffen dagegen viel Energie in Form von Wärme – ihr Stoffwechsel läuft auf Hochtouren.
Die Unterschiede, die einen Menschen zu einem guten oder schlechten Futterverwerter machen – bei Motoren spricht man hier von Energieeffizienz – beruhen auf vielen verschiedenen Genen. Wie gut...

Herzprobleme entwickeln sich meist schleichend und langsam. Deshalb sollten wir uns frühzeitig um unsere Herzgesundheit kümmern, denn Herzinfarkt und Schlaganfall sind immer noch die häufigsten Todesursachen in unserer industrialisierten Welt.
Dabei können wir einiges für die Gesundheit unseres Herz-Kreislaufsystems tun - und da kommen spezielle Pflanzenstoffe ins Spiel, die gezielt eingesetzt dazu beitragen, dass unser Herz gut arbeiten kann.
Welche das sind und warum Kakao eine besondere Rolle spielt, darüber sprechen wir in dieser Folge mit Dr. Mathias Oldhaver, Medizinjournalist und Gesundheitsexperte bei Dr. Wolz, einem unserer traditionsreichen Reformhaus® Hersteller.

Das Reformhaus® steht seit seiner Gründung für eine nachhaltige, sinnstiftende Wirtschaft - wir möchten hier in dieser Tradition drei Unternehmer aus Österreich vorstellen, die seit langen Jahren eng mit dem Reformhaus® zusammenarbeiten, und die stellvertretend für viele Unternehmer:innen für eine neue, sinnstiftende Wirtschaft stehen. Einer davon ist Johannes Gutmann, Gründer der Sonnentor Kräuterhandels GmbH. Das große Sonnentor-Sortiment, von Tee über Kräuter bis hin zu Gewürzen, alles in bester Bio-Qualität, bekommt man in jedem Reformhaus®. Sonnentor ist aber nicht nur Bio-Hersteller der ersten Stunde, sondern ein am Gemeinwohl orientiertes Unternehmen.

Ein nachhaltiges Wirtschaften, ein nachhaltiger Umgang mit unseren natürlichen Ressourcen ist in diesen krisenhaften Zeiten aktueller denn je. Das Reformhaus® verfolgt einen nachhaltigen Ansatz ganz selbstverständlich schon seit seiner Gründung aus der Lebensreform-Bewegung Ende des 19. Jahrhunderts heraus. Und hat mit traditionsreichen Herstellern von pflanzlichen Bio-Lebensmitteln, Natur-Arznei und Nahrungsergänzungsmitteln starke Partner an seiner Seite, die überzeugend für diesen nachhaltigen Ansatz stehen. In dieser Folge steht die traditionsreiche Salus-Gruppe, zu der auch die Firma Schoenenberger gehört, im Zentrum. Salus produziert hochwertige Tees, Tonika und Naturarzneimittel, deren Rezepturen zum Teil aus einer hundertjährigen Heilpflanzentradition stammen.

Sommer ist Grillsaison - aber müssen denn wirklich immer Fleisch und Würstchen auf den Rost? Wir möchten in dieser Ausgabe zu einem echten Veggie-Grillen einladen inkl. toller Salate mit wunderbaren Dressings, köstlichen Dips und fruchtigen Desserts! Denn wer immer noch denkt, dass „vegan“ gleichzusetzen sei mit „langweilig“ oder „fade“, der hat wohl noch nicht die köstlichen Veggie-Ideen von Stina Spiegelberg ausprobiert, die bekannte Foodbloggerin und Kochbuchautorin, die auch für das Reformhaus® vegane Rezepte entwickelt hat.

Endlich Sommer, endlich wieder unbeschwert Reisen! Nach einer langen Phase, in denen es Corona bedingt viele Einschränkungen gab, zieht es viele jetzt wieder in die Ferne. Und zu einer gut geplanten Reise gehört natürlich auch eine Reiseapotheke, um gegen kleine, aber oft unangenehme Wehwehchen gewappnet zu sein.
Auf welche natürlichen Helferlein man sich unterwegs verlassen kann, damit die Urlaubsfreude nicht getrübt wird, dazu berät uns gleich in zwei Folgen Diana Ludwigs, langjährige Reformhaus® Inhaberin mit großer Expertise auf dem Gebiet der Naturkosmetik, Ernährung und Fitness.

In dieser zweiten Folge sprechen wir über natürliche Sonnenschutz-Mittel, sommerliche Hautpflege und um die Frage,...

Endlich Sommer, endlich wieder unbeschwert Reisen! Nach einer langen Phase, in denen es Corona bedingt viele Einschränkungen gab, zieht es viele jetzt wieder in die Ferne. Und zu einer gut geplanten Reise gehört natürlich auch eine Reiseapotheke, um gegen kleine, aber oft unangenehme Wehwehchen gewappnet zu sein.
Auf welche natürlichen Helferlein man sich unterwegs verlassen kann, damit die Urlaubsfreude nicht getrübt wird, dazu berät uns gleich in zwei Folgen Diana Ludwigs, langjährige Reformhaus® Inhaberin mit großer Expertise auf dem Gebiet der Naturkosmetik, Ernährung und Fitness.
In dieser ersten Folge geht es darum, was bei Reiseübelkeit, Magen-Darm-Verstimmungen oder kleinen Sportverletzungen hilft.

In einer Kürbissuppe ist er das i-Tüpfelchen, aus der asiatischen und vor allem indischen Küche ist er nicht wegzudenken und auch als Tee oder in Desserts und Gebäck, aber auch als fruchtig-scharfe Süßigkeit ist er sehr beliebt: Ingwer. Ingwer überzeugt bei näherer Analyse aber nicht nur mit seinem fruchtig-scharfen Geschmack, sondern auch als Heilpflanze – über die gesunde Power, die im Ingwer steckt, sprechen wir in dieser Ausgabe mit Prof. Dietrich Grönemeyer, praktizierender Arzt und Professor emeritus für Radiologie und Mikrotherapie an der Universität Witten/Herdecke und prominenter Verfechter einer ganzheitlichen Medizin, die das Beste aus Naturheilkunde und Schulmedizin vereint.